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根据外汇市场的最新数据，2026年8月21日欧元对人民币汇率最新交投于7.8586，截至上一交易日纽约汇市尾市，欧元兑人民币收盘价为7.8505，人民币兑欧元收盘价为0.1273。

2026年8月21日欧元对人民币汇率开盘于7.8499，截至发稿前欧元/人民币最高上探至7.8586，最低触及7.8478，涨幅0.1032%；

2026年8月21日人民币兑欧元汇率开盘于0.1273，截至发稿前人民币/欧元最高价为0.1274，最低价为0.1272，涨幅-0.1021%。